Se fac înscrieri pentru Parada Cârnaților. Evenimentul are loc în noiembrie, la Castelul Mikes din Zăbala
Castelul Mikes din Zăbala va găzdui și în acest an Parada Cârnaţilor, unul dintre cele mai longevive evenimente gastronomice din judeţul Covasna, ajuns la a 19-a ediție. Organizatorii au lansat înscrierile pentru concursul de preparat cârnați, programat să aibă loc în data de 9 noiembrie. La fel ca anul trecut, taxa de participare este de 600 de lei de echipă, sumă în care sunt incluse 10 kilograme carne şi 15 metri de maţe de porc.
„Se apropie din nou momentul în care cârnații vor dansa în jurul focului, iar miresmele tradiției se vor ridica spre cer (…) Vino să fii parte din magia gustului și a măiestriei locale, într-o zi în care tradiția prinde viață. E timpul să-ți notezi data în calendar! Vă invităm să participați la o experiență culinară autentică, unde echipe de bucătari amatori și profesioniști își vor demonstra măiestria în prepararea cârnaților după rețete tradiționale. Fie că sunteți pasionați de gătit, sau doar de savurat, acest eveniment promite o adevărată sărbătoare pentru papilele gustative. Echipele cele mai bune vor fi premiate către juriu!”, transmit organizatorii.
Potrivit acestora, pe lângă gustul, aspectul general al preparatelor, aranjamentul, prezentarea și servirea meniului, juriul va puncta și ținuta echipelor, organizarea spațiului, atmosfera, procesul de pregătire a cârnaților, igiena și decorul meselor.
Echipele interesate pot obține mai multe informații despre eveniment, regulament și înscrieri prin e-mail la adresa: zabolaikolbaszparade@gmail.com, sau telefonic, la numărul: 0040 722 643 815. Formularul de înscriere și alte informații utile, sunt disponibile AICI.
Redăm mai jos programul evenimentului:
09:00 – 10:00 Înregistrare, primirea materialelor de bază și a consumabilelor
10:00 – 11:00 Decorarea mesei
11:00 – 11:30 Deschidere oficială
11:30 – 14:00 Pregătitul cârnaților
14:00 – 14:30 Predarea cârnaților juriului
14:30 – 16:30 Jurizarea
16:30 – 17:00 Festivitatea de premieră
(Ioana Ardeleanu)
Loading ...
