Înghețata s-ar putea scumpi în această vară

Îngheţata s-ar putea scumpi în această vară. Preţul vaniliei a crescut cu 150% în ultimul an din cauză că recoltele din Madagascar au fost slabe. Numai în ultima lună extrasul de vanilie şi-a dublat preţul, de la 35 de euro pe litru la 76 de euro pe litru, spune producătorul britanic de îngheţată Oppo citat de ziarul britanic The Guardian.

Inclusiv producătorii de băuturi răcoritoare şi cei de parfumuri sunt afectaţi de această situaţie. Dar cel mai mult au de suferit fabricile de îngheţată. Vanilia este a doua cea mai scumpă aromă din lume după şofran şi este foarte senisibilă la condiţiile meteorologice.

Dar în Madagascar nu vremea a fost marea problemă, ci hoţii. Agricultorii s-au temut că recolta lor va fi furată, aşa că au cules prematur boabele de vanilie. În afară de Madagascar mari producători sunt şi Mexicul şi Tahiti.

Analiştii spun că anul acesta culturile au avut un început bun, dar vanilia nu se va ieftini în această vară, ci abia la iarnă.

Publicitate