Cel mai profitabil sezon de Crăciun pentru cozonaci
Producătorii de cozonaci îşi freacă mâinile de bucurie. Acest sezon de Crăciun este cel mai bun din ultimii 10 ani. Potrivit unei analize realizate de KeysFin, cifra de afaceri anuală a firmelor care produc cozonaci depăşeşte 1,5 miliarde de lei, potrivit Digi24.
Potrivit Patronatului Român din Industria de Morărit, Panificaţie şi Produse Făinoase, consumul de cozonaci a crescut în fiecare an cu aproximativ un milion de bucăţi, de la 7,3 milioane în 2014, la 8,1 milioane în 2015, iar în acest an se aşteaptă un consum de aproape 10 milioane de cozonaci.
Pe piaţa românească sunt peste 50 de companii producătoare de cozonaci.