A fost desemnată cea mai bună turtă dulce de casă din Târgu Secuiesc
Primăria Târgu Secuiesc și Fundația Wegener Pro Sanitate au desemnat câștigătorii concursului „Cea mai bună turtă dulce de casă”, la ediția din acest an fiind înscriși 18 participanți. Competiția s-a desfășurat în două categorii, respectiv turtă dulce tradiţională şi reform (fără lactoză, gluten şi zahăr), iar lucrările au fost evaluate de un juriu profesionist care a acordat punctaje ținând cont de dimensiunile, textura, gradul de coacere a aluatului, creativitatea în decorarea turtelor, aspectul și gustul/aroma produsului finit. Cea mai bună turtă dulce tradițională a fost realizată în acest an de Gergely Timea.
Vezi AICI o galerie foto cu toate produsele înregistrate în concurs.
„Jurizarea s-a încheiat, am găsit cea mai bună turtă dulce de casă din Târgu Secuiesc și în anul 2024. În total au fost 18 participanți, dintre care turta lui Gergely Timea a câștigat titlul de cea mai bună turtă dulce de casă din Târgu Secuiesc. Cei patru membri ai juriului – Katalin Kocsis, creatoare de dulciuri artizanale; Melinda Csiszár, maestru cofetar, proprietar al Süti Éden; Gábor Farkas, maestru patiser; József Szántó, maestru patiser – au evaluat candidaturile în mod independent. Evaluarea s-a bazat pe aspect și aromă, inclusiv pe mărimea, decorarea, moliciunea, aspectul general, grosimea, textura și gradul de coacere a aluatului, precum și pe aroma produsului finit. Scorurile au fost acordate de la unu la cinci, iar scorurile finale reprezintă suma scorurilor individuale. Turtele dulci au concurat într-o ordine numerotată, astfel încât nimeni nu știa pe cine jurizează (…) Toate sunt uimitoare. Mulțumim din suflet participanților!”, au transmis reprezentanții Primăriei Târgu Secuiesc.
Ceremonia de premiere va avea loc în perioada 19-20 decembrie, în cadrul evenimentului „Orășelul lui Moș Crăciun”, iar turtele dulci înscrise în concurs vor fi folosite în scopuri caritabile.
(Ioana Ardeleanu)
Loading ...
