Brutăria Diószegi a anunțat lansarea pe piața din Transilvania a unui nou produs de panificație denumit „Clopotul de Amiază”, începând cu data de 10 februarie.
Pâinea este fabricată în atelierul Brutăriei Diószegi din Sfântu Gheorghe și va fi distribuită atât în magazinele proprii ale producătorului, cât și în rețeaua de parteneri din regiune.
Noul sortiment este preparat după o tehnologie tradițională, având la bază maia naturală și un amestec de făină de secară, cartofi și porumb. Procesul de fabricație implică o fermentare lentă a aluatului, de 48 de ore, fără adaos de drojdie, metodă menită să evidențieze calitatea ingredientelor naturale.
Lansarea acestui produs marchează și o inițiativă de economie comunitară, conceptul fiind legat simbolic de mesajul istoric al clopotului de amiază, care îndeamnă la solidaritate și pace. În acest an se împlinesc 570 de ani de la bula Papei Callixt al III-lea din 1456, care a instituit acest obicei pentru apărarea Belgradului. Produsul va fi prezent și în spațiile vieții comunitare, inclusiv în cadrul evenimentelor sportive precum Cupa „Clopotul de Amiază”.
Conform strategiei de dezvoltare anunțate de cele două entități, distribuția va începe din Sfântu Gheorghe, extinzându-se treptat în Transilvania și Bazinul Carpatic. Planurile pe termen lung vizează pătrunderea pe piețele din regiunea Baltică–Marea Neagră și în alte zone internaționale.
Sursa: Comunicat de presă
